DAS MANGOLD - das sind wir!

DAS MANGOLD

- das sind wir!

Wir freuen uns auf Sie.

Wir freuen uns auf Sie.

Saisonale Öffnungszeiten

Saisonal bedingt
(22.6. – 31.8.)

Montag: Ruhetag
Dienstag – Freitag: 11:30 – 14:30 & 17:00 – 22:00 Uhr
Samstag: 17:00 – 22:00 Uhr
Sonntag geschlossen

Klimatisierung

Hier kocht nur die Küche, nicht unsere Gäste! 🔥❄️

Dank unserer Klimatisierung bleibt es bei uns angenehm kühl – perfekt für einen entspannten Restaurantbesuch, egal wie heiß es draußen ist.

Karriere

Wir suchen Dich!

Für unser Restaurant DAS MANGOLD in Bischofsheim suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sie.

Unsere Specials

Entdecken Sie unsere saisonale Spargelkarte – das „königliche Gemüse“ aus der Region, lecker für Sie zubereitet.

DAS MANGOLD

- das sind wir!

DAS MANGOLD, ein Teil der AVM gGmbH, ist ein innovatives Konzept, das Restaurant, Mensa, Event-Location und Ausbildungsstätte miteinander kombiniert.

Die AVM gGmbH ist eine gemeinnützige Einrichtung, die seit 1979 im Kreis Groß-Gerau Menschen dabei unterstützt, sich für den ersten Ausbildungs- und Arbeitsmarkt zu qualifizieren. In den fast 45 Jahren ihres Bestehens hat sich die AVM kontinuierlich weiterentwickelt und 2004 den gastronomischen Bereich eingeführt. Im MANGOLD bieten wir vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten in der Gastronomie an.

Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität, sowohl in der Auswahl unserer Zutaten als auch in der Gestaltung unseres Gebäudes. Bereits beim Bau haben wir großen Wert auf ökologische Aspekte gelegt und modernste Technik integriert, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis in einer besonderen Atmosphäre zu bieten.

Unsere Speisekarte vereint regionale und bekannte deutsche Gerichte, die mit frischen, regionalen Produkten zubereitet werden – handwerklich und mit viel Liebe zum Detail. Ob für den kleinen Hunger oder das ausgiebige Mahl, bei uns finden Sie Gerichte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch den Gaumen erfreuen. Nachhaltigkeit spielt bei uns eine zentrale Rolle, und so sorgen wir dafür, dass alle Speisen mit Zutaten aus der Region zubereitet werden, die frisch und von höchster Qualität sind.

Wir haben für Sie geöffnet:

Montag: Ruhetag
Dienstag – Freitag:
11:30 – 14:30 Uhr und
17:00 – 22:00 Uhr

Samstag: 17:00 – 22:00 Uhr
Sonntag geschlossen
saisonal bedingt (22.6. – 31.8.)

Im Attich 1A, 65474 Bischofsheim
Telefon:
06144 330889

UNSER MITTAGSTISCH

24. JUNI BIS 27. JUNI 2025

Wir bieten Ihnen ein Mittagstischgericht in zwei Größen an. Als normale Portion und auch als halbe Portion für den kleinen Hunger.

Montag

Ruhetag

Dienstag

Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“

in Pilzrahmsoße mit Zwiebeln und Bandnudeln

Portion (200g)
12,90 €

kleine Portion (120g)
8,90 €

Mittwoch

Bayrisches Gröstel vom Leberkäse

 

mit Wurzelgemüsen, gebräunten Zwiebeln, Bratkartoffeln, Spiegeleiern und Senf

Portion (200g)
12,90 €

kleine Portion (120g)
8,90 €

Donnerstag

„Bischemer Scheiterhaufen“

Minutensteak von der Rinderhüfte mit Zwiebelsoße, Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Spiegelei

Portion (200g)
12,90 €

kleine Portion (120g)
8,90 €

Freitag

Zweierlei Fischfilet (Zander, Tilapia)

auf sautiertem Blattspinat, Safransoße und Petersilienkartoffeln

Portion (200g)
12,90 €

kleine Portion (120g)
8,90 €

Empfehlung aus unserer neuen Speisekarte

Gebackener Camembert

mit Wildkräutersalat Brot, Butter und Preiselbeeren

1 Stück 8,90 € – 2 Stück 15,90 €

Handgemachte Bergkäse-Mangoldsemmelknödel

in brauner Butter mit sautierten Kräutersaitlingen

16,90 €

„Bischemer Scheiterhaufen“ vom Schwein

mit gebräunten Zwiebeln, Speckwürfeln, Spiegelei und einer Beilage nach Wahl

17,90 €

Crème Brûlée von der Tonkabohne

mit Honigwabe

8,90 €

Restaurant DAS MANGOLD - immer eine gute Wahl!

Restaurant DAS MANGOLD

- immer eine gute Wahl!

Willkommen in unserem Restaurant, wo Qualität und Frische an erster Stelle stehen! Wir legen großen Wert auf regionale Zutaten, die mit Leidenschaft und handwerklichem Können zubereitet werden. Unsere Speisen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Bekenntnis zur hessischen Küche, was uns das „Hessen a la Carte“-Zertifikat beschert hat. Genießen Sie Ihre Mahlzeiten in unserem Restaurant oder bei schönem Wetter in unserem gemütlichen Biergarten, der der perfekte Ort für entspannte Stunden ist.

Planen Sie eine Feier oder Veranstaltung?

Sprechen Sie uns an und lassen Sie uns gemeinsam unvergessliche Momente schaffen!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und Ihre Anfrage!

Regional & Qualität

Ausgezeichnet

Regionalität, Qualität und Frische stehen bei uns an erster Stelle bei der Wahl unserer Lieferanten und der Zutaten unserer Gerichte

Leidenschaft

Leidenschaft

Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können bereiten wir unsere Gerichte zu.

Ausgezeichnet

Ausgezeichnet

Mit Stolz tragen wir die uns verliehene Auszeichnung „Hessen à la Carte“ – wir sind zertifiziertes Mitglied der ältesten regionalen Qualitätsgemeinschaft in Deutschland.

... und noch mehr!

... und noch mehr!

Sie planen eine Feier und suchen eine passende Lokalität? Dann sprechen Sie uns gerne an.

NEWS

Mehr MANGOLD bitte!

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Öffnungszeiten 1. Mai

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April 11, 2025|

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Pre-Opening lässt Vorfreude aufs Restaurant wachsen: Das Mangold ist bereit KREIS GROSS-GERAU – „Wir haben so lange gearbeitet und auf diesen Tag hingefiebert - heute wollen wir einfach feiern und genießen.“ Das sagte Olaf [weiterlesen]

Wir sind zertifiziert: