Das Mangold in Bischofsheim

Logo: das Mangold

Die Idee

Erfahren Sie mehr rund um den Neubau, über Planung und Konzept.

Bau-Chronik

Wir informieren Sie über den Fortschritte der Baustelle.

Social Media

Bleiben Sie auf dem Laufenden. Wir halten Spannendes für Sie bereit.

Die Idee. Das Konzept.

Das Mangold – mehr als nur ein Restaurant.

Natürlich servieren wir in unserem Lokal „Das Mangold“ unseren Gästen Speisen aus frischen, regional angebauten oder erzeugten Lebensmitteln und servieren Getränke, die – wenn möglich – aus unserer Region stammen. 

Doch das ist längst nicht alles. Denn hinter dem Restaurant „Das Mangold“ steckt ein einzigartiges Konzept, das städtische, berufliche und schulische Anliegen miteinander verbindet.

Zuerst einmal ist aus städtebaulicher Sicht vor allem die innovative Architektur interessant. Denn das Gebäude entsteht in einer sogenannten Hybrid-Bauweise, bei der eine Hülle aus nachwachsenden Rohstoffen den Beton-Kern des Gebäudes umschließt. 

Später stehen dann in der Küche und im Lokal Auszubildende, die unter der Anleitung von Meistern ihres Faches Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts zubereiten und diese mit den ausgewählten Getränken servieren und unsere Gäste verwöhnen. 

Zu denen zählen die Schülerinnen und Schüler sowie das Personal der neben an liegenden Georg-Mangold-Schule, die durch das Ausbildungsrestaurant der AVM in der Grundschule das schon lange geplante Ganztagsangebot umsetzen kann. 

Aber auch unsere Gäste aus Bischofsheim und Umgebung stehen die Türen des Restaurants offen. Denn langfristig soll sich „Das Mangold“ als ein beliebtes Ziel und ein Ort der Begegnung etablieren. 

Bis dahin braucht es jedoch noch ein wenig Geduld, ehe es schließlich heißt: Auf ins Mangold! Die Zeit möchten wir Ihnen mit diesem Onlineangebot verkürzen. Schauen Sie also immer wieder vorbei, um sich vom Fortschritt unserer Idee zu überzeugen.

Bau-Chronik

die Baugrube

Bald kommt das Fundament

22. Juli 2021

Was die Statik betrifft, ist das Fundament sicherlich der wichtigste Bestandteil eines Gebäudes: Schließlich ruhen auf ihm später die Wände, auf diesen wiederum das Dach und das gesamte Gebäude. Damit der Unterbau diese Lasten trägt, ist es unabdingbar, den Boden dafür entsprechend zu ebnen und zu verdichten.

Unser Logo

20. Juli 2021

Dürfen wir präsentieren? Nicht umsonst ist ein Logo im Rahmen des Corporate Designs für Unternehmen, Organisationen oder Veranstaltungen unabdingbar – das gilt auch für unser Restaurant. Denn das Logo verrät bereits einiges über das Mangold. So können es alle zukünftigen Besucher und Besucherinnen schon während der Bauphase besser kennenlernen.

Spatenstich

16. Juni 2021

Mit dem symbolischen Spatenstich ist es offiziell: Die Bauarbeiten am Gebäude des zukünftigen Restaurants „Das Mangold“ beginnen.

Neugierig, wie es weiter geht? Bleiben Sie informiert. Schauen Sie bald wieder vorbei.