Die Spargeltage des Kreises Groß-Gerau sind erfolgreich gestartet und läuten die Hochsaison für das beliebte Frühlingsgemüse ein. Zahlreiche Spargelerzeuger und Gastronomen beteiligen sich an der Aktion und bieten während der gesamten Saison besondere Gerichte rund um den Spargel an. Begleitet wird das kulinarische Angebot von vielfältigen Veranstaltungen, die den Spargel in all seinen Facetten feiern.
Den feierlichen Auftakt bildete am 24. April die Spargelgala – ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm kombiniert mit einem außergewöhnlichen Buffet, das ganz im Zeichen des „königlichen Gemüses“ stand. Mehrere Gastronomiebetriebe aus der Region, darunter auch DAS MANGOLD, präsentierten kreative Speisen, die den Spargel in den Mittelpunkt stellten.
Besonders erfreulich war zudem die Beteiligung der Europa-Miniköche aus dem Kreis Groß-Gerau, die das Event tatkräftig unterstützten und dabei wertvolle praktische Erfahrungen sammeln konnten. Die Miniköche sind ein Nachwuchsprojekt, bei dem Kinder über zwei Jahre hinweg Einblicke in gesunde Ernährung, regionale Lebensmittel und gastronomische Abläufe erhalten. (Verlinkung zu: https://www.minikoeche.eu/gruppen/aktuelle-gruppen/detail/gross-gerau-hessen-2024)
Ein besonderes Highlight aus dem Hause DAS MANGOLD war ein raffinierter Kalbsrücken der die Gäste kulinarisch begeisterte. Darüber hinaus bietet DAS MANGOLD während der gesamten Spargelzeit eine spezielle Spargelkarte mit vielfältigen saisonalen Gerichten an, die den Genuss des Edelgemüses in unterschiedlichen Variationen erlebbar macht.
Wir freuen uns über zahlreiche Besucher während der Spargelsaison bei uns im Restaurant, anregende Begegnungen und einen gelungenen Start der Spargeltage
Weitere Informationen zu den teilnehmenden Betrieben finden Sie hier: www.spargeltage.de/
